SOUS-CHEF — LE MANOIR DU LAC DELAGE

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Le Manoir du lac Delage est en train de rebâtir sa brigade de cuisine.

Notre nouveau chef exécutif, Martin Leclerc, Disciple Escoffier et formé à l'ITHQ, arrive avec une mission claire : élever l'expérience culinaire du Manoir, la rendre authentique, accessible et à la hauteur du cadre exceptionnel dans lequel elle s'inscrit. Il est ici pour structurer, former et faire gran...