Description
HORAIRE DE 40 HEURES PAR SEMAINE 1 FIN DE SEMAINE SUR 2 – SALAIRE COMPÉTITIF
Vous aimez cuisiner des plats traditionnels et réconfortants?
Vous avez à cœur le bonheur des aînés?
Vous avez envie de relever de nouveaux défis?
Responsabilités en tant que chef cuisinier :
- Cuisiner des repas variés, traditionnels et de qualité
- Planifier les menus cycliques et y apporter des changements adaptés aux saisons tout en favorisant les recettes maison et les aliments frais
- Gérer l’approvisionnement
- Entretenir de bonnes relations avec les différents fournisseurs
- Standardiser les recettes
- Assurer la propreté des espaces et l’entretien des équipements
- Assurer un contrôle des normes d’hygiènes et de salubrité dans la cuisine
- Assurer un contrôle des coûts de nourriture
- Établir les horaires de la cuisine.
Compétences recherchées en tant que Chef cuisinier :
- Autonomie
- Aptitude en service à la clientèle
- Avoir à cœur le travail d’équipe
- Avoir un esprit de collaboration
- Faire preuve d’initiative
- Flexibilité et ouverture d’esprit
- Avoir un bon sens de l’écoute
Exigences du poste :
- Formation en hygiène et salubrité alimentaires
- Manipulateur d’aliments
- Minimum 2 ans d’expérience dans un poste similair
- Formation en hygiène et salubrité alimentaires – Gestionnaire d’établissement alimentaire (un atout)
- Expérience de travail avec les aînés (un atout)
Au plaisir de te rencontrer ! Dans le texte, le masculin inclut le féminin et est utilisé, sans discrimination, afin d’alléger le texte.
